Selección 2011 3-pack

Ett av toppvinerna från La Veguilla. Druvor från de äldsta och bästa delarna av vingårdarna. Medan Autor tas från de högst liggande lägena så kommer druvorna till Selección från något lägre liggande vingårdar. Jäses med den narurliga jästen och lagras på franska ekfat i 18 månader. Doft av mörka körsbär, rostade fat,  mineraler och sötlakrits. Stor, koncentrerad och mineralstinn smak som hänger i länge. Slå det gärna på karaff nån timme innan det skall avnjutas, och använd stora gral så det får svängrum att utvecklas.Passar bra till vilt  och nötkött i alla former.