Librato IGT 2021

Detta djupt rubinröda vin kommer från druvorna Cabernet Franc 70% och Canaiolo 30%. En intensiv och fyllig doft av röda bär. Mjuk och insmickrande smak med väl balanserade tanniner.Man har delvis använt sig av samma teknik som när man gör Amarone, man har torkat en del av druvorna en tid för att öka koncentrationen. Perfekt till stekt och grillat kött. Vinet fick 94 poäng av Luca Maroni, Italiens vinguru. Mycket pang för pengen!