Le Carré St Emillion Grand Cru 2016 3-pack

Ett vin från en enda liten vingård som köptes från Château Canon 2004, och som gränsar till det superberömda Clos Fourtet. 2016 är gjort på 85% Merlot och 15% Cabernet Franc som beskärs kraftigt till att producera endast 26 hl / ha. Ett packat vin med toner av björnbär, blyerstpenna, mörka körsbär, mjökchoklad och rostade fat. Vinet är drickbart redan nu, bör dock dekanteras, men kan också lagras 20-25 år.

Grillad oxfilé med en örtagårdsås passar bra till detta, eller bara att njuta i ett stort glas i bästa fåtöljen...

Robert Parker 96 p, Jeb Dunnuck 97 p