Blanc de Noir Sekt 2014

Ett supercoolt vin gjort på 100% Pinot Noir och helt enligt champagne-metoden. Vinet har legat på jästfällningen fram till 2023, d v s närmare 9 år. Doft as brioche, rostade hasselnötter, citrus och hallon. Bra mousse och syra, mjuk fyllig smak som sitter i länge. Passa på och prova tysk Sekt som är på stora framsteg. Passar bra till naturella skaldjur, torsk i vitvinssås, färserat kycklingbröst bräserat i vitt vin, och såklart som aperitif.