Anima Nua Cor Viu Ull de Llebre - Trepat 2023

Svårt namn….men ett gott vin! Druvorna är de lokala Ull de Llebre och Trepat. God, fruktig, mustig doft, charkuterier, björnbär, kryddighet. God, elegant ren smak med mycket frukt, bra syra och bra längd. Ett mycket välbalanserat och elegant vin med bra kraft som passer t ex bra till en lammytterfilé med rosmarin, salvia, vitlök och till det en rödvinsreduktion med balsamico och rostade rotsaker.