Diavolisanti 2016

60% Dolcetto, 40% Merlot, 18 månaders lagring för Merlot i barrique, Dolcetto i 1500 l ekfat.  Stort vin, ett av toppvinerna från Bricco del Cucu. Passar bra till en riktigt bra köttbit av nöt eller vilt, grillade grönsaker och pepparsås.

Bilden kommer från freskerna i den lokal kyrkan, och namnet Diavolisanti är en ordlek, ett dilemma mellan det hälsosamma goda med vin, och för vissa det onda.