Chianti Classico Riserva Viacosta 2019

Viacosta kommer helt från den amfiteaterformade vingården med samma namn, och det är 100% Sangiovese. Här har man använt lite större del franska ekfat, 60% och 20% är helt nya fat.

Viacosta har frukt som ger ett vin med en enorm koncentration, djup och komplexitet. Det är ett helt igenom strålande vin av högsta klass. Trogen sitt ursprung med körsbär, kryddor, lakrits och stenkross, eftersmak som varar länge. Det är jättegott redan nu, men vi ser fram mot att se hur detta klassiska vin kommer att utvecklas med några års lagring, och det kan utan tvekan lagras i över 10 år.

92 poäng i Vinous. "The 2019 Chianti Classico Riserva is a stellar!" Ett otroligt fynd för det här priset!

Njut det gärna till en kalventrecôte med rödvinsreduktion, en puré på potatis, palsternacka och rotselleri, gärna smaksatt med lite tryffelolja.