Le Dôme St Emillion Grand Cru 2018

Ett vin som nått kultstatus, och det är ingen överdrift. Gjort på druvor från en enda vingård som ligger alldeles intill klassiska Angelus. Vingården består av  80% Cabernet Franc och 20% Merlot och planterades 1950. En kandidat till högsta andel Cabernet Franc i Bordeaux, och ett enastående exempel på vad man kan åstadkomma med druvan på rätt lägen. Ingen möda eller kostnad sparas när det gäller att producera Le Dôme. Man går över vingården tre gånger och beskär för att hålla nere skördeuttaget och få druvor med exceptionell koncentration. Le Dôme fick 2009 99 poäng, och 2010 det magiska 100 poäng av Robert Parker. Ett stort och enastående koncentrerat och packat vin i modern stil med toner av svarta vinbär, mörk choklad, ceder, läder och björnbär. Kan drickas nu, men slås då gärna på karaff ett par timmar i förväg. Vinet kan utan vidare lagras i 20-30 år.

The Wine Advocate 97+ p. Vinous 97 p. Ett vin att dricka knästående med böjt huvud.....