Duran Rosé Gran Reserva Organic 2021
En blandning av 80% Pinot Noir och 20% av den lokala druvan Trepat.
Man skördar och genomför den första jäsningen separat, för att sedan göra den blend man vill ha och låta det blandade vinet genomgå en andra jäsning på flaska. Sedan lagrar man vinet på flaskan med jästfällningen i mer än 30 månader. Passar bra som aperitif, till pasta med skaldjur och lagrad ost, smakrik fisk och även till kyckling.