Maria 2021

100% av den lokala druvan Bobal, skördat att mycket låga 7 hl/ha(!) vilket ger mycket koncentrerade druvor. Lagrat på franska ekfat varav 30% nya, 70% som används andra och tredje året. Mycket mörk färg. Djup, intensiv, mineralstinn doft av Björnbär, blåbär, örtkryddor och rostade toner. Komplex, kraftig smak som sitter i länge. Mycket imponerande vin som passar bra till en stekt ryggbiff med bakade rotfrukter.