Côte de Nuits Villages "Le Vaucrain" 2023 3-pack
Côte de Nuits Villages är den största appellationen hos Xavier Durand, men ändå bara 2,75 ha. Le Vaucrain är en s k Lieux-Dits, d v s en enskild vingård med egen karaktär. Lagrat i 12 månader på ek, vara endast en lite del ny ek. Hörlig.
djup fyllig Pinot Noir doft. Underbart god och klassisk, nästan lite nya
världen. God, elegant välbalanserad smak med lite kryddighet, mörka körsbär,
hallon och mineraler. Riktigt bra Bourgogne!
Passar bra till fågel, men med sin komplexitet och smak funkar den utmärkt även t ex till en entrecôte med tryffelsås.
Passar bra till fågel, men med sin komplexitet och smak funkar den utmärkt även t ex till en entrecôte med tryffelsås.