Chianti Classico "Bottesola 49" 2021
Rodano har sedan några år valt ut ett enskilt fat som "sticker ut" lite extra. För årgång 2021 är det fat nr 49 som visade sig vara så bra att man ville göra ett eget vin av just det fatet. Fat 49 är helt makalöst bra.
De består av 90% Sangiovese, och resten Canaiolo och Colorino. Lagrat i 30 månader på fatet.
Vi ser fram mot att få några flaskor i våra egna källare av detta unika vin.