Cervidoni 2023, Rosso Piceno DOC

Denna produkt har ingen giltig kombination.

Ett vin på 70% Montepulciano och 30 % Sangiovese. Druvorna odlade på sand och stenjord. Handskördade druvor av bästa kvalitet. 12-14 dagars jäsning I ståltank för att sedan utvecklas I slavonska ekfat. 6 månader på flaska innan försäljning. Underbar doft av mogna, mörka bär, choklad, kaffebönor. God, komplex, elegant klassisk smak med bra balans, mogna silkiga tanniner, rostade tomer och mineraler. Passar till pasta med salami, grillat kött med örtkrydda eller en tisdagskväll med spaghetti och köttfärssås.
2023 inte recenserad, men tidigare årgångar har alltid får 89-90 poäng i Vinous vilket det verkligen är värt. Ett fynd!