Mader
Description for Mader
Jean-Luc och Anne Mader tog över egendomen 1981, sonen Jermoe anslöt 2005 efter att ha avslutat sina enologiska studier. Vinerna görs numer av Jean-Luc och Jerome som ni ser på bilden nedan.
Egendomen på 9,6 hektar sträcker sig över fyra kommuner, Hunawihr (där produktionen ligger), Ribeauvillé, Riquewihr och Kientzheim. Man har mark i två Grand Cru-klassade vingårdar, Rosacker och Schlossberg.
Mader är ekologiskt certifierade sedan 2007 med en filosofi att marken skall få uttryck i vinerna. Enbart manuell skörd naturligtvis, den naturliga jästen används och jäsningen pågår vid låg temperatur i flera månader, fram till mars-april året efter skörden.
Jerome Mader utsågs 2018 till Årets vinmakare av Guide Hachette i Frankrike.
Egendomen på 9,6 hektar sträcker sig över fyra kommuner, Hunawihr (där produktionen ligger), Ribeauvillé, Riquewihr och Kientzheim. Man har mark i två Grand Cru-klassade vingårdar, Rosacker och Schlossberg.
Mader är ekologiskt certifierade sedan 2007 med en filosofi att marken skall få uttryck i vinerna. Enbart manuell skörd naturligtvis, den naturliga jästen används och jäsningen pågår vid låg temperatur i flera månader, fram till mars-april året efter skörden.
Jerome Mader utsågs 2018 till Årets vinmakare av Guide Hachette i Frankrike.
Short Description for Mader
Jerome Mader utsågs 2018 till årets vinmakare i Frankrike av tidningen Guide Hachette. Supersympatisk ung man som vi besökte med ett stort gäng i våras. Fokus på Riesling men alla hans viner är i fruktdriven, klassisk stil med mycket smak. Prova gärna hans Pinot Noir, som aldrig varit bättre än nu. Alsace har blivit ett riktigt bra område för den druvan.
Image for Mader
