Mader
Description for Mader
Jean-Luc och Anne Mader tog över egendomen 1981, sonen Jermoe anslöt 2005 efter att ha avslutat sina enologiska studier. Vinerna görs numer av Jean-Luc och Jerome som ni ser på bilden nedan.
Egendomen på 9,6 hektar sträcker sig över fyra kommuner, Hunawihr (där produktionen ligger), Ribeauvillé, Riquewihr och Kientzheim. Man har mark i två Grand Cru-klassade vingårdar, Rosacker och Schlossberg.
Mader är ekologiskt certifierade sedan 2007 med en filosofi att marken skall få uttryck i vinerna. Enbart manuell skörd naturligtvis, den naturliga jästen används och jäsningen pågår vid låg temperatur i flera månader, fram till mars-april året efter skörden.
Jerome Mader utsågs 2018 till Årets vinmakare av Guide Hachette i Frankrike.
Egendomen på 9,6 hektar sträcker sig över fyra kommuner, Hunawihr (där produktionen ligger), Ribeauvillé, Riquewihr och Kientzheim. Man har mark i två Grand Cru-klassade vingårdar, Rosacker och Schlossberg.
Mader är ekologiskt certifierade sedan 2007 med en filosofi att marken skall få uttryck i vinerna. Enbart manuell skörd naturligtvis, den naturliga jästen används och jäsningen pågår vid låg temperatur i flera månader, fram till mars-april året efter skörden.
Jerome Mader utsågs 2018 till Årets vinmakare av Guide Hachette i Frankrike.
Short Description for Mader
Jerome Mader har blivit en favorit hos oss. Supersympatisk ung man som vi besökte och fick vara med och skörda hösten 2023. Fokus på Riesling men alla hans viner är i fruktdriven, klassisk stil med mycket smak. Jerome producerar förutom de vita vinerna en helt superb Pinot Noir.
Image for Mader
