Château Puech-Haut ligger ca 30 km norr om Montpellier i sydfrankrike i området Languedoc. Vi har spanat länge på viner härifrån eftersom det är ett område där kvaliteten har lyfts oerhört, men vinerna ligger fortfarande på en bra prisnivå. Puech-Haut tillhör det yppersta skiktet, av vissa t o m ansett som den bästa vinproducenten i Languedoc, vilket vi är benägna att hålla med om efter att ha provat vinerna. I senaste nunret av The Wine Advocate i april 2017 får deras viner återigen hisnande höga poäng, bl 92 poäng for Prestige Rosé, 95 poäng för Tete de Belier Rouge och 96 poäng för Closerie du Pic!Det startades, och ägs fortfarande av Gerard Bru en framgångsrik företagare som vill leva ut sin passion för vin och köpte en bit mark på 90-talet. Marken var då inte vingårdar, men arbetat påbörjde omgående efter som potentialen fanns för att göra fantastiska viner här. Gerard Bru har inte tagit några genvägar för att nå sitt mål, att bli en av de främsta vinproducenterna i området. Man tog bl a tidigt in Michel Rolland som konsult. Rolland är utan tvekan an av världens främsta inom sitt området och har framför allt i Bordeaux spelat en avgörande roll hos många framstående producenter. Även på andra kontinenter är Rolland flitigt anlitat och har t ex spealat en betydande roll hos Harlan Estate i Kalifornien. Rolland var konsult 1996-2006 och därefter har man tagit in Philippe Cambie, en liklaedes världberömd konsult som är specilaiserad på viner i sydfrankrike. The Wine Advocate utsåg Philippe Cambie till årets önolog (vinmakare) 2010. Om ni vill läsa lite mer om Wine Advocates bedömning av Puech Haut i april 2016 kan ni kika in på Philippe Cambies egen websida http://www.philippecambie.com/2016/04/puech-haut-by-jeb-dunnuck-in-wine-...Puech-Haut består nu av 165 hektar och man odlar de traditionella sydfranska druvorna såsom Syrah, Grenache och Mourvedre för röda viner, och Marsanne och Rousanne för de vita. Puech-Haut har dessutom etablerat sig som en av de främsta rosévinsproducenterna i sydfrankrike.