Marc Josten startade Josten & Klein tillsammans med barndomsvännen Torsten Klein 2011. När Torsten 2017 valde att flytta söderut till Rehingau klav istället Marcs fru Anika in i företaget som nu är ett rent familjeföretag. Marc har utbildat sig praktiskt i Tyskland och Sonoma i Kalifornien. Vineriet ligger Ahr-dalen, nära utloppet till Rhen och man har vingårdar i båda Ahr och området Mittelrhein. I Ahr är det fokus på Pinot Noir, och i vingårdarna i Mittelrhein är det fokus på vita viner.