• José Dhondt

    José Dhondt, champagne från Grand Cru-vingårdar i Côte de Blancs

  • Terre Margaritelli

    100% Ekologisk producent av moderna och klassiska italienska viner

  • Renzo Marinai

    Renzi Marinai - Stora ekologiska viner från Chianti

  • Tenuta di Tavignano

    Röda och vita viner från Marche vid Italiens östkust

Sentiments Unics 2012 DOQ Priorat

Leverantör: 

Ramon Canals toppvin från Priorat från de bästa delarna av Finca Mas de l’Abella. En blandning av Garntaxa, Samsó och Syrah. Handplockade, handsorterade druvor som först får en kall maceration i några dagar följt av ca 20 dagars jäsning. Vinet lagras sedan på 50% franska och 50% amerikanska nya ekfat i 12 månader.

Endast 998 flaskor producerades, en raritet.

Ett kraftfullt vin som börjar skymta lite mognad men som har ett långt liv framför sig. Passar bäst till mörkt kött, nöt eller vilt, t ex i en gryta med rött vin, örtkryddor och vitlök.