• Michel Arnould

    Michel Arnould fortsätter att imponera med sina Pinot Noir-baserade champagner

  • Cantina Altarocca

    Cantina Altarocca - stora, moderna viner från Umbrien

  • Clos Dominic

    I Priorat ligger vår minsta producent, Clos Dominic. En vingård, urgamla vinrankor, tre grymma viner.

  • Tenuta di Tavignano

    Röda och vita viner från Marche vid Italiens östkust

Chablis 1er cru Les Vaillons 2017

Leverantör: 

Vaillons är en av de främsta premier cru-vingårdarna. Druvorna till det här vinte kommer från rankor som är över 60 år gamla, vilket ger ett naturligt lågt skördeuttag och hög koncentration på smakerna.

Ett vin som kan lagras upp till 10 år och som passar bra till lite kraftigare fisk och skaldjursrätter. Prova det t ex till halstrad torskrygg med en sås på hummerfond och grädde, strössla gärna lite hårt stekt bacon över också.

Årgång 2017 är en årgång med mycket lågt skördeuttag p g a att frosten tog många vinrankor i slutet på april, kvaliteten på det som blir kvar blir då enastående bra.