Skoonma 2013

Skoonma 2013

En "Rhône-blend" på Syrah, Grenache, Mourvedre och Viognier. Mycket seriöst vin skördat med mycket lågt skördeuttag på endast 45 hl per hektar. Lagrad 24 månader på franska ekfat. Lätt rökig doft med inslag av sötlakrits. Koncentrerad, väbalanserad och lång smak med mineraler, rostade fat och tjära. Passar bra till kraftiga kötträtter på nöt eller vilt, t ex en långsamt ungsstekt ryggbiff med kappa samt hemmaslagen (eller köpt..) bearnaise.