Riesling Haguenau 2018

Riesling Haguenau 2018

Haguenau är en "lieu-dit, d v s en vingård med särskild karaktär som man väljer att sätta ut på etiketten. Vingården ligger i östligt läge vilket ger ett relativt svalt klimat och därmed bra syra i vinet. Kraftfull riesling med doft av citrus, mineral och ingefära. Fyllig, lång smak med bra syra. Ett stort vin från Jerome Mader som hyllades stort av deltagarna i Cavarosas vinresa helgen 10-12/5 2019.

Passar bra till "Coq au Riesling", dillkött på kalv samt fisk och skaldjur i alla former.