Cuvée Caracteres

Ny design på etiketten, eller etiketterna, för man har tre olika etiketter i varje låda, två av varje. Detta för att symbolisera det som de beskriver som de tre hörnstenarna i denna cuvée, vingårdens, druvorna och ekfaten. En mycket fyllig och smakrik champagne på 80 % Meunier, 15% Pinot Noir och 5% Chardonnay . Den är producerad med 80% Reserve-vin (äldre lagrat vin) som tas från upp till 15 olika årgångar genom solera-systemet. Solera innebär att man tappar ur från ett fat, som fylls på från ett äldre, som fylls på från ett äldre, etc....Lagras dessutom i äldre ekfat i 12 månader.