Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2017

This product has no valid combination.




Druvorna kommer från en del av vingården som är mycket hård och kompakt, vilket tvingar ner rötterna långt ner och ger en extra stark mineral-känsla och koncentration i vinet.Sluttningen ligger mot sydost, så den får morgonsolen och blir fort uppvärmd, vilket ger druvorna en bra mognad och kraftfull smak.Vingården är planterades för 50 år sedan av Sebastiéns farfar.Ett vin som kan lagras upp till 10 år och som passar bra till lite kraftigare fisk och skaldjursrätter. Prova det t ex till halstrad torskrygg med en sås på hummerfond och grädde, strössla gärna lite hårt stekt bacon över också.2014 fick av Robert Parker 90 poäng