Caburnio 2015

Caburnio 2015

1014,00 kr 169,00 kr 1014.0

Du köper produkten 6 i ett paket

Lägg i kundvagnen

Ett vin gjort på 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Alicante Bouschet, 5% Petit Verdot och 5% Cabernet Franc.

2015 är ett mycket bra år i Maremma. Man hade inga som helst problem under hela växtperioden vilket resulterade i mycket bra frukt, vilket man dessutom har sorterat manuellt för att bara få fram de bästa druvorna. 

Jäst helt med den naturliga jästen, 50% lagrat på franska fat och 50% lagrat på tank. Buteljerat helt utan filtrering. Precis som det skall vara med ett seriöst vin alltså!

Ett välbalanserat vin med bra syra och mycket karaktär av Maremma. Drag av torkade kryddor, oliver och tobak, och bra fruktighet med toner av blåbär och svarta vinbär.

Passar bra till klassisk Italiensk husmanskost, t ex en seriöst gjord Spaghetti Bolognese.

Italien främsta vinpublikation är Gambero Rosso, där man kan få 1, 2 eller 3 glas. Det sistnämnda ges bara till de absolut bästa vinerna. Caburnio är inget annat än ett jättefynd.

Årgång 2015 fick maximala 3 glas i Gambero Rosso!